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诗文
岩烧煎饼
释义
食材明细
主料
低筋面粉
100g
白糖
50g
鸡蛋
1个
蛋黄
1个
辅料
黄油
20g
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
岩烧煎饼的做法步骤
1
碗中打入一个鸡蛋和一个蛋黄,加入50克白糖。
2
用电动打蛋器打制发白。
3
加入20克融化的黄油。
4
拌匀。
5
100克低筋面粉分两次放入鸡蛋糊中。
6
翻拌均匀装入裱花袋中。
7
烤盘铺油布,挤入4厘米直径的圆。
8
撒上黑芝麻。
9
盖上一层油纸。
10
用平底工具压扁,烤箱提前预热上下火120°烤12分钟。
11
拿掉油纸继续120°烤12分钟。
12
出炉了。
13
好好吃。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 零食
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更新时间:2025/3/17 10:07:08