“大蒜炒平菇，一道非常普通的家常菜，为了让家常菜更加美味有营养，加上半根胡萝卜，这样炒给孩子吃的话，可以让孩子多吃蔬菜。炒菜的话其实没难度的，特别是这种快手的蔬菜，只要掌握好火候，几分钟就出锅了，一般炒蔬菜的话直接用大火翻炒就可以，可以直接锁住蔬菜水分，让蔬菜吃起来嫩嫩的，非常的爽口。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
大蒜炒平菇的做法步骤
-
1准备食材。 -
2胡萝卜清洗干净切成薄片。
-
3平菇切掉根部并清洗干净，撕成小朵备用。
-
4大蒜叶去根去黄叶并清洗干净，切成小段备用。
-
5热锅热油放入平菇大火翻炒。
-
6翻炒出汁后放入胡萝卜片。
-
7加三克盐和几滴白酒翻炒均匀。
-
8放入大蒜叶。
-
9大火翻炒均匀出锅。
-
10美味的下饭菜大蒜炒平菇就出锅了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜