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诗文
韭菜炒豆干
释义
“昨晚散步,看到小摊上,卖的韭菜很是新鲜,就买了一把。”
食材明细
主料
韭菜
1把
豆干
3块
青椒
1个
辅料
盐
适量
大蒜瓣
适量
调料
酱油
适量
豆瓣酱
适量
蒜香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
韭菜炒豆干的做法步骤
1
洗净韭菜,豆干,青椒,备用;
2
豆干切成长条块;
3
韭菜切成段;
4
热锅放油,加入豆干翻遍;
5
再加入青椒,韭菜根部翻炒,中途加入少许盐;
6
炒至青椒,韭菜根部偏软,再加入韭菜叶翻炒;
7
最后加入适量豆瓣酱,大蒜瓣均匀翻炒至熟;
8
一盘快手,简单,好吃的家常菜就做好了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 0:00:32