食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
花式馒头的做法步骤
-
1南瓜、紫薯切片上锅蒸熟 -
2南瓜、紫薯切片上锅蒸熟 -
3放入鸡蛋、面粉、南瓜、白砂糖 -
4加入酵母水揉面五分钟左右即可 -
5紫薯不要鸡蛋同上面一样揉面五分钟 -
6面粉发酵两小时左右 -
7面粉排气静置十分钟 -
8用包包子的方法包住面粉 -
9用刀切出花型 -
10调整花型 -
11两种面团擀成长方形 -
12卷成条状切段即可 -
13上锅冷水发酵10分钟 -
14大火蒸20分钟，然后关火后闷4分钟左右即可鸡蛋
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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