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诗文	口蘑芋头蛋烧肉
释义	食材明细 主料 五花肉 适量 口蘑 适量 鹌鹑蛋 适量 芋头 适量 辅料 盐 适量 酱油 适量 料酒 适量 白糖 适量 葱 适量 姜 适量 大料 适量 酱香 口味 烧 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 口蘑芋头蛋烧肉的做法步骤 1 主要原料， 2 五花肉切小块备用。 3 将五花肉块焯水备用。 4 口蘑洗净，焯水备用。 5 芋头去皮，切块。过油备用。 6 将鹌鹑蛋煮熟，剥皮。 7 凉油放白糖，炒糖色。 8 炒好糖色，放五花肉炒到上色，放葱姜，大料炒香。 9 放料酒，酱油，白糖，炒匀。加热水，没过五花肉。 10 将五花肉倒入电压力锅，放鹌鹑蛋，口蘑，芋头，加盐。炖至五花肉成熟。 11 将所有原料，倒入炒锅收浓汤汁即可。 12 口蘑芋头蛋烧肉， 使用的厨具：电压力锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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