“鸡翅又名鸡翼、大转弯。肉少，皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香煎腐乳鸡翼的做法步骤
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1准备的材料洗净。 -
2腐乳压碎成泥，加入胡椒粉。 -
3加入蜂蜜和辣椒粉。 -
4倒入鸡翅中拌匀腌制4小时左右。 -
5腌制好的鸡翅放入不粘锅中煎至两面金黄。 -
6出锅装盘即可。
小窍门
患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。
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