食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
白菜包的做法步骤
-
1炒锅烧热水，放适量食盐 -
2下白菜叶焯软，取出来清水冲下 -
3肉糜中放油菜叶和葱姜末，放食盐，豉油，食用油，鸡精搅拌均匀 -
4大米剁细的胡萝卜末 -
5平菇剁成末 -
6放平菇末搅拌均匀 -
7白菜叶子铺在菜板上，放上馅料 -
8第一步折叠 -
9第二部折叠 -
10完全包起来 -
11包好的白菜包摆放在盘子里，放蒸锅，大火烧开，后，蒸20分钟，停火，虚蒸5分钟 -
12取出来摆盘
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
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