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诗文
白菜包
释义
食材明细
主料
白菜叶子
适量
猪肉糜
适量
胡萝卜
适量
油菜叶
适量
平菇
适量
辅料
食用油
适量
食盐
适量
蒸鱼豉油
适量
鸡精
适量
清水
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
白菜包的做法步骤
1
炒锅烧热水,放适量食盐
2
下白菜叶焯软,取出来清水冲下
3
肉糜中放油菜叶和葱姜末,放食盐,豉油,食用油,鸡精搅拌均匀
4
大米剁细的胡萝卜末
5
平菇剁成末
6
放平菇末搅拌均匀
7
白菜叶子铺在菜板上,放上馅料
8
第一步折叠
9
第二部折叠
10
完全包起来
11
包好的白菜包摆放在盘子里,放蒸锅,大火烧开,后,蒸20分钟,停火,虚蒸5分钟
12
取出来摆盘
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 晚餐
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更新时间:2026/6/24 13:12:26