“吃莲藕的好处，有助排毒养颜，富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆。中医认为，藕是一款冬令进补的保健食品，既可食用，又可药用。生食能凉血散淤，熟食能补心益肾，可以补五脏之虚，强壮筋骨，滋阴养血。同时还能利尿通便，帮助排泄体内的废物和毒素。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
糖醋藕的做法步骤
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1备好一根藕 -
2切小丁 -
3白糖先用开水化成汤汁 -
4在加生抽醋各一勺在碗里 -
5藕倒入一点油炒 -
6炒熟后把油到出来 -
7然后放入调好的糖醋汁和藕一起炒 -
8水分收干就可以了放上点芝麻更香
小窍门
1.白糖用开水化成汁浓度更黏
2.炒的过程都是中火
2.炒的过程都是中火
使用的厨具：平底锅
所属分类：
小菜
家常菜