“这个汤中，我还放了北方特有的绿萝卜，冬季的绿萝卜，生食微辣多汁，做成汤却辛辣全无，与海鲜，粉丝更是绝搭。如果您没有绿萝卜，也可以用白萝卜代替，但口味要略差点。
在这个汤中，我还放了来自南极的鳞虾，这个虾别看是冷冻品，却极其鲜，解冻后可以与汤汁一起倒在锅中，连壳都可以直接食用，不必去头去壳，特适合老人和孩子食用，非常补钙。
绿皮萝卜半个南极鳞虾40克粉丝30克盐芝麻油适量姜两片胡椒粉香菜适量”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
南极鳞虾萝卜粉丝汤的做法步骤
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1准备食材。 -
2粉丝洗净后凉水入锅。 -
3煮粉丝时将绿萝卜擦成丝，没有绿萝卜，白萝卜也行。但口感会有区别。 -
4水沸后，即可将萝卜丝投入锅中 -
5当萝卜丝快要煮沸时，放入南极鳞虾和姜片。 -
6煮沸后再煮一会即可关火。加入少许芝麻油。 -
7再加入少许盐调味。 -
8最后加少许白胡椒粉和香菜即可。 -
9美美的享用吧！
小窍门
没有绿萝卜也可以用白萝卜，但味道要差一点
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
午餐
晚餐