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诗文
双笋蛋花汤
释义
“咸鲜,适口,笋脆,蛋花香??”
食材明细
主料
春笋丝
适量
莴笋丝
适量
鸡蛋
2个
辅料
玉米油
适量
西红柿
一个
水淀粉
适量个
盐
适量
鸡精
适量
陈醋
适量
香油
适量
香葱
适量
原味 口味
未知 难度
双笋蛋花汤的做法步骤
1
莴笋擦丝,焯过水的春笋切丝春。
2
水淀粉适量。
3
柴鸡蛋2个打散。
4
西红柿切小块。
5
锅内适量油烧热,西红柿丁放入。
6
适量开水烧开。
7
双笋放入煮开。
8
勾入水淀粉。
9
打入蛋液,待蛋液形成蛋花,浮起,关火。
10
适量盐,鸡精,陈醋,香油调味,撒上小香葱。
11
搅匀盛碗。
12
成品。
13
成品。
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更新时间:2025/6/23 9:04:02