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【夏日小凉菜】凉拌米粉海带丝
释义
食材明细
主料
干米粉
一小把
海带丝
适量
辅料
胡萝卜丝
少许
配料
香油
适量
盐
适量
生抽
适量
陈醋
适量
蒜末
适量
老干妈油辣椒
适量
酸辣 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
凉拌米粉海带丝的做法步骤
1
海带丝用盐抓洗掉粘液。
2
锅里下水,下海带丝。
3
水开后煮至海带丝变软。大约十分钟。
4
煮好后捞出过凉水后切段。
5
胡萝卜用工具刨成丝。
6
用煮海带丝的水汆汤一下胡萝卜丝后捞出。
7
干米粉用温水泡软。
8
所有材料放入一个大容器。
9
加切好的蒜末。
10
再加生抽。
11
倒入陈醋。
12
加入香油。
13
加一勺老干妈油辣子。
14
最后加一点点的盐。
15
拌匀即可。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜 老人 夏季食谱 宴客菜 午餐
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更新时间:2026/5/8 3:45:33