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诗文	木须肉
释义	食材明细 主料 木耳 适量 鸡蛋 适量 胡萝卜 适量 黄瓜 适量 里脊 适量 辅料 盐 适量 油 适量 淀粉 适量 白胡椒 适量 料酒 适量 生抽 适量 葱 适量 蒜 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 木须肉的做法步骤 1 胡萝卜和黄瓜切片，木耳提前泡发，葱姜切片，鸡蛋打散。里脊肉切片，用料酒，生抽，白胡椒腌20分钟。 2 先炒鸡蛋，盛出来备用。 3 腌的肉中加淀粉，拌匀。 4 锅热油热，放肉，炒至变色。 5 放葱蒜，翻炒。 6 依次放胡萝卜黄瓜木耳翻炒。最后放鸡蛋，加盐翻炒出锅。 小窍门 腌的里脊肉在炒之前裹淀粉即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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