食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
木须肉的做法步骤
-
1胡萝卜和黄瓜切片，木耳提前泡发，葱姜切片，鸡蛋打散。里脊肉切片，用料酒，生抽，白胡椒腌20分钟。 -
2先炒鸡蛋，盛出来备用。 -
3腌的肉中加淀粉，拌匀。 -
4锅热油热，放肉，炒至变色。 -
5放葱蒜，翻炒。 -
6依次放胡萝卜黄瓜木耳翻炒。最后放鸡蛋，加盐翻炒出锅。
小窍门
腌的里脊肉在炒之前裹淀粉即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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