“凤爪酥香美味，黄豆粉粉的，满满的胶原蛋白，味道不错哦”
食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香菇黄豆焖凤爪的做法步骤
-
1准备好食材，黄豆提前浸泡好，香菇清洗干净泡发好，凤爪用热水浸泡清洗干净，姜切片备用。 -
2热锅下油，姜煸香。 -
3把凤爪倒入煸炒片刻，加入适量料酒焖八分钟，使其去腥更鲜香。 -
4倒入料酒焖一会后，再倒入泡好的黄豆，香菇，加入适量生抽，老抽，盐，热水，加一小块冰糖大火烧开。 -
5大火烧开转中火焖半小时，中途搅拌一下，待汤汁快收干时，放入适量鸡精调味即可。 -
6焖烧好的凤爪即将出炉，装盘。 -
7成品图。
使用的厨具：炒锅
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