食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
花椒肉的做法步骤
-
1准备五花肉。 -
2五花肉下锅，加葱姜，料酒煮40分钟。 -
3煮好的肉把肉皮擦干趁热抹上老抽。 -
4下锅炸制肉皮起泡。 -
5切成厚片。 -
6碗中放入多一点点花椒。 -
7肉皮向下摆入碗中。 -
8锅中加入甜面酱，老抽，料酒，白糖，水煮开。 -
9把料汁浇在肉上面，上锅蒸半个小时。 -
10成品图。
使用的厨具：蒸锅
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