“北方的气温越来越低，做一碗酸辣粉吃吧，粉条滑爽，汤汁酸爽麻辣，越吃越辣，越辣越吃，很过瘾呢！”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酸辣粉的做法步骤
-
1原料。 -
2煮锅水开后放入粉条，盖住锅盖后立即关火，浸泡20分钟。 -
3花生米凉油下锅，小火炸。 -
4花生米炸熟后后捞出备用。 -
5炒锅倒入少许油，放入葱，姜炒香。 -
6倒入老抽，鸡精，适量水兑的汤。 -
7放入辣椒酱。 -
8放入老陈醋。 -
9放入花椒粉，水开后放入泡好的红薯粉。 -
10再次煮开后倒入碗中，撒香菜末，淋几滴香油，放入适量炸好的花生米即可。 -
11酸辣爽滑的酸辣粉。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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