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诗文
绿豆芽韭菜炒河粉
释义
食材明细
主料
河粉
约500克
辅料
绿豆芽
适量
韭菜
适量
蒜末
少许
调料
油
适量
酱油
少许
老抽
少许
盐
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
绿豆芽韭菜炒河粉的做法步骤
1
准备:新鲜河粉。
2
韭菜,绿豆芽清洗干净。
3
韭菜改刀切段,胡萝卜切丝,备点蒜末。
4
热锅放少许油,放入河粉用筷子炒散,再调酱油,老抽上色,快速翻炒均匀,然后先盛上盘。
5
另起锅放油,下韭菜,胡萝卜丝,蒜末大火翻炒至断生。
6
放入绿豆芽炒一下下。
7
断生后调少许盐炒匀。
8
将炒好的河粉回锅。
9
快速翻炒均匀即可。
10
成品图。
11
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/7 13:33:08