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诗文	绿豆芽韭菜炒河粉
释义	食材明细 主料 河粉 约500克 辅料 绿豆芽 适量 韭菜 适量 蒜末 少许 调料 油 适量 酱油 少许 老抽 少许 盐 少许 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 绿豆芽韭菜炒河粉的做法步骤 1 准备:新鲜河粉。 2 韭菜，绿豆芽清洗干净。 3 韭菜改刀切段，胡萝卜切丝，备点蒜末。 4 热锅放少许油，放入河粉用筷子炒散，再调酱油，老抽上色，快速翻炒均匀，然后先盛上盘。 5 另起锅放油，下韭菜，胡萝卜丝，蒜末大火翻炒至断生。 6 放入绿豆芽炒一下下。 7 断生后调少许盐炒匀。 8 将炒好的河粉回锅。 9 快速翻炒均匀即可。 10 成品图。 11 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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