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诗文 糯米鸡
释义
糯米鸡的做法

食材明细

主料
  • 糯米 适量
  • 鸡肉 适量
  • 广式香肠 适量
辅料
  • 香菇 适量
  • 老抽 适量
  • 生抽 适量
  • 白糖 适量
  • 蚝油 适量
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

糯米鸡的做法步骤

  • 糯米鸡的做法步骤：1
    1
    糯米提前泡制二个小时。
  • 糯米鸡的做法步骤：2
    2
    荷叶洗好。
  • 糯米鸡的做法步骤：3
    3
    香肠切圈圈。香菇切小。
  • 糯米鸡的做法步骤：4
    4
    鸡肉切小，加入老抽生抽盐耗油腌制。
  • 糯米鸡的做法步骤：5
    5
    糯米放入蒸锅中蒸熟。二十分钟。
  • 糯米鸡的做法步骤：6
    6
    蒸好的米饭。
  • 糯米鸡的做法步骤：7
    7
    放油，放去姜蒜。老抽把鸡肉爆炒。
  • 糯米鸡的做法步骤：8
    8
    然后下入香肠。
  • 糯米鸡的做法步骤：9
    9
    下入香肠后，放入香菇。加盐。忘记拍。最后下入糯米饭。加入白糖。这里关火。翻炒就可以了。
  • 糯米鸡的做法步骤：10
    10
    荷叶放好。
  • 糯米鸡的做法步骤：11
    11
    打出来一些米饭放下面。然后菜放中间。上面在放米饭。
  • 糯米鸡的做法步骤：12
    12
    然后把下面那方网上叠。上面那叶叠再上面。
  • 糯米鸡的做法步骤：13
    13
    然后翻过来。把两边的叠进去就好了。
  • 糯米鸡的做法步骤：14
    14
    叠好了。
  • 糯米鸡的做法步骤：15
    15
    放锅里蒸。十五分钟就好了。
  • 糯米鸡的做法步骤：16
    16
    美美的。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 小吃   粤菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/1/28 11:36:58