“东北大白鱼，这种鱼就是煎着吃最好吃，非常好吃，适合配各种搭配，粥，米饭，空嘴吃哈哈??营养丰富。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
煎白鱼的做法步骤
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1俩条白鱼，这鱼我们小时候嫩江湾最多的鱼，现在很少很少了。 -
2割花刀，好入味。 -
3放入葱，姜，蒜，小辣椒，料酒，鲜酱油，盐拌匀腌制5小时以上。 -
4腌好了，煎之前放入鸡蛋液，这样鱼不容易破皮。 -
5煎至金黄在翻面继续煎。 -
6哈哈用来点缀的，没有也可以。 -
7因为鱼大，煎的过程中，不要太大火，那样会里生外熟，盖盖小火焖几分钟熟透。 -
8哈哈??成品很好吃??。 -
9哈哈是不是很诱人??。
小窍门
平底锅放油，一定要大火，放鱼，不然鱼皮容易破，等鱼底面煎的查不多了在该小火慢慢煎。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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