“立冬吃饺子，北方的习俗。香菇和杏鲍菇一起做的双菇馅，相比其他馅营养价值更加丰富。再加上热量低的韭菜鲜嫩多汁。多食香菇杏鲍菇，可以提高人体免疫力，能延缓衰老，降三高。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
双菇韭菜饺子的做法步骤
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1杏鲍菇1根，香菇150克，韭菜300克，鸡蛋5个，胡萝卜1根。 -
2先和面，1斤普通面粉加1勺盐凉开水和面稍稍硬一点。和完面饧上，开始准备馅料。
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3鸡蛋煎成蛋花，其它食材洗净切碎。
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4韭菜切碎后用1勺油拌一下锁住水份，其它食材放一起加上油，香油，蚝油，盐和五香粉，搅拌均匀。
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5分剂子，擀皮，包饺子。
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6煮饺子，水烧开加1包大葱防沾。自己包馅皮薄馅大，鼓起来就好。
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7双菇韭菜馅，营养好吃。
使用的厨具：煮锅
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