食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
蒸包子的做法步骤
-
1面粉里加入白糖，酵母用30度左右温水化开 -
2和成不粘手的面团，放入温暖处发酵 -
3准备自己爱吃的馅料，我用的是木耳，胡萝卜，大头菜，猪肉馅 -
4手上粘少许面粉，用手指戳一个洞，看是否回缩，如果不回缩，就发酵好了，发酵时间就得看室温，放了多少面粉而定 -
5取一块发酵好的面团，反复揉搓 -
6赶皮 -
7包包子 -
8冷水上锅醒20分钟，蒸15分钟即可，出锅后再焖5分钟
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
包子
- 咸菜圆蛤炒茭白
- 洋葱炒牛心菜
- 鞭笋炒棱角丝瓜
- 牛肉滑蛋
- 榨辣椒油
- 瘦肉瑶柱墨鱼汤
- 咸骨黄豆粥
- 大黄鱼炖粉条
- 黄瓜鸡蛋水饺
- 猪肉韭菜三鲜水饺
- 肥嫩鲜美的白斩鸡，掌握3点，在家就可以做
- 苦瓜炒牛肉
- 椒香啤酒基围虾
- 紫菜炒鸡蛋
- 土耳其式茄子船
- 榴莲蛋挞
- 酱牛肉拌野苋菜
- 菠菜烘蛋
- 子姜葱段豆腐
- 家常三鲜包子
- 凉拌银耳
- 茄汁蒜香虾
- 山药奶香馒头
- 魔芋粉拌豆芽儿
- 酱牛肉
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- 留别张广文（唐·王建）
- 留别张德隆（明·谢榛）
- 留别张心田兼寄李咏萸（清·牛焘）
- 留别张枢言龙图二首（宋·韦骧）
- 留别张梦回（明·释函是）
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