食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
菊花千张的做法步骤
-
1适量干豆腐，切长方形条，对折！ -
2用刀切丝，不切断连接处！ -
3从一边卷起，用牙签穿过固定好！ -
4全部做好！ -
5鸡蛋两个，面粉淀粉1:1适量，糖少许，胡椒粉少许，泡打粉适量，盐少许，搅拌粘稠糊，把千张均匀裹一层蛋液！ -
6锅里宽油，大火炸制，用筷子夹千张，上下按压千张抖动，会瞬间炸制开花，15秒即可出锅！ -
7锅里适量油，葱姜蒜爆锅，胡椒粉，水，酱油，耗油，盐，糖少许，水淀粉，勾兑粘稠汁，用过滤网过滤掉渣子！ -
8浇汁！ -
9成品！
小窍门
调汁也可以调酸甜口味的，加入适量番茄酱。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 健康素汤面
- 橙子酱
- 蒜香番茄鳀鱼面
- 培根烤土豆
- 京味儿小炒“鸡里蹦”
- 鸡蛋卷饼
- 豆角肉丝焖面
- 红糖水炖豆
- 西兰花炒生鱼片
- 腐乳鸡肉南瓜蒸
- 生鱼排骨淮山汤
- 新年第一个蛋糕---奶油戚风蛋糕
- [体验]简易绿色版山楂糕
- 回味无穷的熏鱼
- 京城话美食，地道北京味儿“锅贴”
- 全奶白土司
- 香酥美味的椒盐鸡翅
- 辣椒塞肉
- 微波苹果酥
- 翠玉花生
- 长寿地瓜粥
- 节令佳肴----秋菱牛肉
- 酱爆海螺
- 我家私房菜——蛋香脆麻叶
- 芋头烧肉
- camping ground
- camping holiday
- camping site
- camping stove
- campion
- campo santo
- camp out
- camp robber
- campsite
- camp site
- camp staff
- camp stove
- campus
- campy
- campylobacter
- 槐阴亭（明·贝琼）
- 槐阴午坐（明·邹智）
- 槐阴深处为新会陈孟长题（明·邓云霄）
- 槐阴清昼和寓直诸公（明·区大相）
- 槐阴玩月（清·劳淑静）
- 槐阴琴书图为王仕让赋（明·曹义）
- 槐阴（宋·刘敞）
- 槐（唐·李峤）
- 槐（宋·葛绍体）
- 槐（明·李之世）
- 槛外（清·郝答）
- 槛狮怨（近现代·苏大山）
- 槛猿（宋·释智圆）
- 槛砌藏云（明·饶墱）
- 槛竹（宋·夏竦）
- 主提升机操作工(矿山特种作业人员安全技术培训考核统编教材)
- 成功之路(校企合作培养高技能人才)
- 数控机床工(初级)/1+X职业技术职业资格培训教材
- 体育基本理论研究(修订与拓展)
- 新党章学习百题
- 西泠印社(西泠印社创始人丁辅之研究百年西泠中国印大型海选活动总第15辑)
- 化学故事总动员/青少年科普故事大本营
- 西泠印社(特殊印材鉴赏专辑总第14辑)
- 追寻圆仁的足迹(在当代中国重走日本高僧入唐求法之路)
- 水墨都市绘画研究/美术学博士论丛
- 中国历代仕女画(英文版)
- 中国共产党与中国社会的发展进步(英文版)
- 品牌中国(英文版)/时尚中国
- 追寻圆仁的足迹(日文版)
- 中国美术(感受2007)