食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
菊花千张的做法步骤
-
1适量干豆腐，切长方形条，对折！ -
2用刀切丝，不切断连接处！ -
3从一边卷起，用牙签穿过固定好！ -
4全部做好！ -
5鸡蛋两个，面粉淀粉1:1适量，糖少许，胡椒粉少许，泡打粉适量，盐少许，搅拌粘稠糊，把千张均匀裹一层蛋液！ -
6锅里宽油，大火炸制，用筷子夹千张，上下按压千张抖动，会瞬间炸制开花，15秒即可出锅！ -
7锅里适量油，葱姜蒜爆锅，胡椒粉，水，酱油，耗油，盐，糖少许，水淀粉，勾兑粘稠汁，用过滤网过滤掉渣子！ -
8浇汁！ -
9成品！
小窍门
调汁也可以调酸甜口味的，加入适量番茄酱。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 虾扯蛋
- 馒头
- 香菇蚝油烩海参
- 【干煎秋刀鱼】
- 小米炖辽参
- 剁椒苦瓜拌虾仁
- 东北韭菜盒子
- 煮米粉(江西版)
- 面包圈
- 蔓越莓面包圈
- 清炒金针菇
- 空气炸锅烤牛排
- 素炒豆角
- 胡萝卜素丸子
- 用自发豆芽炒细面
- 熔岩巧克力蛋糕
- 网上风迷一时的整只番茄饭
- 中种豆沙小面包
- 肉松蛋糕卷
- 清炖土鸡/清炖鸡肉
- 生菜蚕豆炒年糕
- 尖椒炒花生米
- 炒乌冬面
- 青蒜冬笋炒口条
- 朗姆葡萄椰蓉饼干（烤箱制作，味道超赞）
- 羊群什么什么的成语
- 羊群里头出骆驼
- 羊肠九曲
- 羊肠什么什么的成语
- 羊肠小径
- 羊肠小道
- 羊肠鸟道
- 羊胃什么什么的成语
- 羊胃羊头
- 羊落什么什么的成语
- 羊落虎口
- 羊裘什么什么的成语
- 羊裘垂钓
- 羊触什么什么的成语
- 羊触藩篱
- 答韬庵击竹山房见怀（清·清恒）
- 答韬甫同年（清·王仁堪）
- 答项可成怀遂江故宅（明·刘崧）
- 答项司厅文祥（明·童轩）
- 答顺天师（明·释函可）
- 答顺宗皇帝问（唐·如满）
- 答顺德吴献臣（明·邹智）
- 答顾参军大宁见寄（明·欧大任）
- 答顾叔时吏部二首 余与叔时相慕积有岁年兹（明·胡应麟）
- 答顾司勋二首（明·欧大任）
- 答顾周道（明·袁华）
- 答顾宁人（明末清初·曹溶）
- 答顾寿人祖彭见赠（清末近现代初·郑孝胥）
- 答顾恒斋见寄原韵（清·查冬荣）
- 答顾秀才诗五章（魏晋·陆云）
- Photoshop Lightroom2摄影师专业技法
- AutoCAD2009中文版建筑设备工程制图实例精解(附光盘)
- IT项目管理/图灵计算机科学丛书
- TCP\IP路由技术(第2卷全新翻译版)/CCIE职业发展系列
- 金枝(上下)
- 饮马流花河(上下)/萧逸武侠精品
- 无忧公主(上下)/萧逸武侠精品
- 甘十九妹(上下)/萧逸武侠精品
- 马鸣风萧萧(上下)/萧逸武侠精品
- 回眸莫斯科(从莫斯科到北京)
- 国际关系理论流派概论/国际关系学前沿教材丛书
- 白话诸葛亮兵法
- 白话刘伯温兵法
- 白话姜子牙兵法
- 全球环境与气候治理/国际关系学前沿教材丛书