食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
菊花千张的做法步骤
-
1适量干豆腐，切长方形条，对折！ -
2用刀切丝，不切断连接处！ -
3从一边卷起，用牙签穿过固定好！ -
4全部做好！ -
5鸡蛋两个，面粉淀粉1:1适量，糖少许，胡椒粉少许，泡打粉适量，盐少许，搅拌粘稠糊，把千张均匀裹一层蛋液！ -
6锅里宽油，大火炸制，用筷子夹千张，上下按压千张抖动，会瞬间炸制开花，15秒即可出锅！ -
7锅里适量油，葱姜蒜爆锅，胡椒粉，水，酱油，耗油，盐，糖少许，水淀粉，勾兑粘稠汁，用过滤网过滤掉渣子！ -
8浇汁！ -
9成品！
小窍门
调汁也可以调酸甜口味的，加入适量番茄酱。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 柠檬小饼干
- 酱汁鱼
- 牛油曲奇
- 豉汁双菇
- 麻辣香水鱼
- 猪排汉堡
- 经典蛋角
- 腊肉炒西兰花
- 防避风塘炒虾
- 酱爆鸡丁
- 蜜汁玫瑰山药
- 五花肉焖腐皮
- 腐乳肉
- 番茄不炒蛋
- 夹心丸子
- 豌豆牛肉粒
- 柠檬小蛋糕
- 抹茶卡通饼干
- 自制辣椒油
- 肉松苏打饼
- 简单的牛排
- 辣焖羊腿肉
- 核桃酥
- 什锦凉拌
- 铜锣烧
- 绝什么什么世的成语
- 绝什么什么义的成语
- 绝什么什么人的成语
- 绝什么什么伦的成语
- 绝什么什么俗的成语
- 绝什么什么前的成语
- 绝什么什么去的成语
- 绝什么什么双的成语
- 绝什么什么孙的成语
- 绝什么什么少的成语
- 绝什么什么尘的成语
- 绝什么什么崖的成语
- 绝什么什么提的成语
- 绝什么什么方的成语
- 绝什么什么明的成语
- 过金绳庵（明·梁宪）
- 过金舅氏五柳园旧居（清·吴敬梓）
- 过金陵上仆射王舒公（宋·韦骧）
- 过金陵不泊（明末清初·陈恭尹）
- 过金陵丰润门（清·劳乃宣）
- 过金陵四首（宋·苏泂）
- 过金陵寿焦弱侯太史（明·李之世）
- 过金陵总卿吴履斋以诗赠别用谢（宋·刘子澄）
- 过金陵有感和韵（宋·赵善括）
- 过金陵某将军营（清·张玉书）
- 过金陵舟畔见落花（近现代·黄锡朋）
- 过金陵谒吴大帝庙（宋·袁陟）
- 过金陵（宋·吴芾）
- 过金陵（宋·汪藻）
- 过金陵（清·魏裔讷）
- 图解电动自行车维修快速入门/图解维修技术快速入门丛书
- 农村公路养护技术手册/农村公路建设管理丛书
- 焊接操作技术速查手册
- 工程机械管理(高等职业教育规划教材)
- M时代--手机与你
- 公路连续长大下坡安全处置技术/道路交通安全技术丛书
- Photoshop CS3印象图层与图像合成专业技法(附光盘)
- 公路工程定额应用与概预算编制示例
- 网站开发专家ASP.NET2.0动态网站开发实务(附光盘VB)
- 公路施工项目成本管理手册
- 土质学与土力学(高等职业教育规划教材)
- 工程测量技能测试与辅导(人民交通出版社十一五高职高专土建类专业规划教材)
- 10家顶尖景观设计事务所精选作品集(上下)(精)
- Ajax高级程序设计(第2版)/Web开发系列/图灵程序设计丛书
- 地下建筑工程施工技术(普通高等教育十一五国家级规划教材)