食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉末蒸冬瓜的做法步骤
-
1将冬瓜切成片，摆放在盘中，表面撒些盐入底味； -
2烧锅开水，将冬瓜放在锅中蒸上八分钟； -
3肉馅中加入适量的姜末、蚝油、盐和胡椒粉和料酒，顺着一个方向搅拌上劲； -
4烧热锅，放入适量的油，下入肉末煸炒； -
5肉末翻炒变色后下入牛肉风味拌酱一起翻炒； -
6再加入少量的水和生抽，一起煮上两分钟； -
7加入水淀粉勾芡熬至浓稠； -
8将煮好的肉末连汁浇淋在蒸好的冬瓜上； -
9最后撒些小葱末。自家做，当然这肉末酱就浇得多多益善哟。
小窍门
这道蒸菜很简单，将肉馅腌制入味，炒制时加入适量的牛肉酱调味后更鲜美，最后用水淀粉勾芡，浇淋在蒸好的冬瓜上。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
- 火腿肠蒸双蛋
- 肉末拌面
- 记一次失败的瑞士卷蛋糕制作过程,蛋糕烤过头，卷裂开了，奶油打过头.
- 肠粉
- 拌洋葱
- 韭菜花炒香干
- 番茄肉酱意面
- 西瓜桃汁
- 黄瓜蜂蜜汁
- 黄花菜烧排骨
- 桂花米糕
- 自制乡巴佬卤蛋
- 凉拌鸡丝
- 豆角炖粉条
- 话梅西米糕
- 水合法老面原味吐司
- 虾皮炒空心菜
- 啫啫粉肠
- 快炒牛肉
- 蒜蓉蒸丝瓜
- 酸菜汤米粉
- 咸蛋杂菜汤
- 西红柿炒洋葱鸡蛋
- 蚝油生菜拌粉丝
- 菌菇烧豆腐
- teratoma
- teratomas
- teratomata
- terbium
- tercentenary
- tercentennial
- tercet
- tercet
- terebinth
- Terence
- terete
- tergiversate
- teriyaki
- term
- term address
- 观西湖百咏集感旧有作（明·屠滽）
- 观讲师有感（宋·王洋）
- 观访戴图（宋·李彭）
- 观试（宋·黄裳）
- 观诗吟（宋·邵雍）
- 观诚意伯像于处州（明·邵宝）
- 观语类为政以德章感程子而作（明·吴与弼）
- 观语类后作（明·吴与弼）
- 观诰思亲（明·罗亨信）
- 观诸人唱和（宋·胡寅）
- 观诸公射于城北书壁二首（宋·陈造）
- 观诸公打马诗（宋·朱翌）
- 观诸园接花果（宋·杨冠卿）
- 观诸将除书（宋·陆游）
- 观诸少移瑞香花诗皆属意不浅次转字韵戏之（宋·李彭）
- 现代商务英文E-mail写作实例精选(第2版)
- 嵌入式FAT32文件系统设计与实现--基于振南znFAT(上)
- 2015MBA\MPA\MPAcc联考综合能力逻辑高分指南(第6版太奇管理类硕士联考辅导指定用书)
- MCS-51单片机应用技术项目教程(第2版高职高专十二五规划教材)
- Photoshop CS5平面设计(职业教育国防特色教材)
- 无师自通51单片机
- 高台子
- 互联网黑洞(史无前例的互联网忧虑)
- CATIA V5R20快速入门进阶与精通(附光盘全国职业技能CATIA认证指导用书)
- 多航行体协同控制中的分布式一致性--理论与应用/海军新军事变革丛书
- 设计概论新编(高等教育艺术设计类专业教材)
- 网络信息生命周期规律研究
- 肿瘤病人怎么吃怎么养
- 中国篆书字典(袖珍本)(精)
- 中国隶书字典(袖珍本)(精)