食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉末蒸冬瓜的做法步骤
-
1将冬瓜切成片，摆放在盘中，表面撒些盐入底味； -
2烧锅开水，将冬瓜放在锅中蒸上八分钟； -
3肉馅中加入适量的姜末、蚝油、盐和胡椒粉和料酒，顺着一个方向搅拌上劲； -
4烧热锅，放入适量的油，下入肉末煸炒； -
5肉末翻炒变色后下入牛肉风味拌酱一起翻炒； -
6再加入少量的水和生抽，一起煮上两分钟； -
7加入水淀粉勾芡熬至浓稠； -
8将煮好的肉末连汁浇淋在蒸好的冬瓜上； -
9最后撒些小葱末。自家做，当然这肉末酱就浇得多多益善哟。
小窍门
这道蒸菜很简单，将肉馅腌制入味，炒制时加入适量的牛肉酱调味后更鲜美，最后用水淀粉勾芡，浇淋在蒸好的冬瓜上。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
- 姜丝番茄烩龙利鱼
- 紫薯米饼
- 日本棉花蛋糕
- 西多士
- 芝心榴莲冰皮月饼
- 腊味煲仔饭
- 家炖刀鱼
- 韩国米汁
- 藜麦豆沙卷
- 【芝麻餐包】
- 蛋黄莲蓉广式月饼
- 南瓜饼
- 中秋团圆之最爱酥酥酥
- 金玉满堂
- 玫瑰土司
- 番薯粉皮
- 鲜玉米汁
- 姜汁可乐
- 雪花花生花生粘
- 牛肉菜心粥—小恙后补力气！
- 豆皮包螺蛳粉丨大嘴螺
- 五仁月饼
- 红螺粥
- 紫菜鸡蛋汤
- 胡萝卜藜麦咸戚风
- 什么什么名就的成语
- 什么什么名山的成语
- 什么什么名彰的成语
- 什么什么名成的成语
- 什么什么名扬的成语
- 什么什么名教的成语
- 什么什么名曰的成语
- 什么什么名样的成语
- 什么什么名牵的成语
- 什么什么名状的成语
- 什么什么名目的成语
- 什么什么名立的成语
- 什么什么名缰的成语
- 什么什么名色的成语
- 什么什么名节的成语
- 送邹德久还乡在福唐作（宋·李弥逊）
- 送邹德久还大柘旧隐三十韵（宋·李纲）
- 送邹德章教授之官合淝二首（宋·刘一止）
- 送邹明府游灵武（唐·贾岛）
- 送邹明道归吉水（明·刘崧）
- 送邹景仁（宋·刘克庄）
- 送邹朝三少尹（明·符锡）
- 送邹次贾归临川二首（宋·孙觌）
- 送邹汝愚贬石城吏目（明·苏葵）
- 送邹泽民还沣阳（宋·刘挚）
- 送邹石可出守襄阳三首（明·郭之奇）
- 送邹石生之广州 其四（清·李宗瀛）
- 送邹石生之广州（清·李宗瀛）
- 送邹礼部谦之入楚一首（明·黄省曾）
- 送邹秀才游浙（宋·梅尧臣）
- 学校的伦理发展
- 战将陶勇
- 东亚视域中的汉文学研究
- 最新实用日语语法(初级)
- 伪善入门
- 汉语史学报(第12辑)
- 我家食材养生方/我家厨房系列
- 城市轨道交通车辆机械检修(21世纪城市轨道交通类职业教育教材)
- 币海拾贝(马传德谈钱币珍闻)
- 近代江南秘密社会/江南社会历史研究丛书
- 古代长江中游社会研究
- 下一次
- 孙康宜自选集--古典文学的现代观
- 别流口水我是美食日语(附光盘)
- 绿野仙踪(中英双语珍藏本)(精)