食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
照烧鸡腿的做法步骤
-
1准备好原料，鸡腿、料酒、生抽、白糖、胡椒粉、蜂蜜、食盐 -
2鸡腿洗净去骨。 -
3去骨的鸡腿放入胡椒粉、白糖 -
4加入料酒 -
5再加入生抽。 -
6加入少许食盐。 -
7加好调料的鸡腿抓均匀，腌渍2个小时。（有时间可以多腌渍几个小时，味道会更好 -
8腌渍好鸡腿来准备照烧汁，碗中放入一份红糖。（照烧汁一般会用到味淋，没有味淋也没关系，用黄酒和红糖按2：1调制可以代替） -
9红糖碗中加入两份的黄酒。 -
10加入两份的生抽。喜欢颜色重一些可以适当加些老抽） -
11最后加入一份蜂蜜，照烧汁调好了。 -
12锅中放少许油，放入腌渍好的鸡腿。（先煎带有鸡皮的一面） -
13将带皮一面煎至发黄，翻煎另一面 -
14煎至八成熟放入调好的照烧汁。 -
15中小火煮开，焖煮十分钟左右。 -
16汤汁浓稠时，取出鸡腿切块。 -
17切好的鸡腿放入盘中 -
18四周码上沸水炒过的西蓝花。（西蓝花只是作为配菜，不放也可以） -
19锅中剩余的汤汁小火煮至浓稠 -
20煮浓的汤汁浇在鸡腿上即可。 -
21美味照烧鸡腿开吃！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜
外国美食
儿童
老人
日本料理
春季食谱
午餐
名菜
- 美极河虾
- 减脂午餐
- 春季野菜～茼蒿鸡蛋饼
- 西红柿炒鸡蛋
- 韩式腌黄瓜
- 豆沙腊肉蒸饭
- 奶香发糕——宝宝辅食（十个月以上）
- 鱼香杏鲍菇
- 春季野菜～茼蒿炒腊肉
- 番茄蒸豆腐
- 红薯花生小米粥
- 清炒豌豆苗
- 凉拌粉丝
- 春季野菜～田七叶腐竹汤
- 韭菜蘑菇饺子
- 春笋炖猪肘
- 鲜枇杷蜜枣瘦肉汤
- 腊肠炒油菜苔
- 火腿萝卜鸡蛋饼
- 娃娃虫草火鸡面
- 韭菜鸡蛋馅饼
- 主食
- 炒蕨菜
- 蔓越莓饼干??
- 爆炒花甲（蛤蜊）
- 阒什么无什么的成语
- 阒其什么什么的成语
- 阒其无人
- 阒无一人
- 阒无人声
- 阒无什么什么的成语
- 阒然什么什么的成语
- 阒然无声
- 阒若什么什么的成语
- 阒若无人
- 阔什么什么地的成语
- 阔什么什么谈的成语
- 阔什么阔什么的成语
- 阔什么高什么的成语
- 阔天什么什么的成语
- 梦母（近现代·薛青萍）
- 梦江南·六首（近现代末当代初·黄咏雩）
- 梦江南二首·和翁山（近现代·龙榆生）
- 梦江南二首 落叶和忍寒用翁山均（近现代·丁宁）
- 梦江南 初夏有怀（清·胡凯似）
- 梦江南 北九水樵歌（近现代·黄公渚）
- 梦江南 和温庭筠（近现代·顾随）
- 梦江南 和漱碧（当代·冯永军）
- 梦江南 和皇甫松（近现代·顾随）
- 梦江南四阕（近现代·汪石青）
- 梦江南 寄五妹刘何减（清·李长宜）
- 梦江南 小薇师养病于市八医院，赋此以慰（当代·熊盛元）
- 梦江南 当缓缓归曲（清·毛奇龄）
- 梦江南 怀人二十首（清·柳是）
- 梦江南 扬州席上赠零落秋声兼柬绿杨诗社诸（当代·熊盛元）
- 模拟电子技术基础(21世纪高职高专电子技术规划教材)
- ASP网络应用程序设计(计算机网络技术系列教材)
- 猪细小病毒病及其防制/畜禽流行病防治丛书
- 西瓜栽培技术(第2次修订版)
- 颈椎病自我防治/常见病自我防治丛书
- 图解楚辞/品读国学经典家藏四库丛书
- 百科图说千家诗/中华经典百科图说丛书
- 百科图说唐诗三百首(上下)/中华经典百科图说丛书
- 中华人民共和国反垄断法详解
- 市场经济法(经济与管理学科专业基础课系列教材)
- 管理学原理(经济与管理学科专业基础课系列教材)
- 教育活动的社会学分析--一种教育社会学的研究(修订版)
- 教育评价与测量/新世纪教师教育丛书
- 高等学校计算机科学与技术专业公共核心知识体系与课程
- Linux网络管理教程与上机指导(新起点电脑教程)