食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
茭白烧牛肉的做法步骤
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1食材：牛肉（已清洗切块焯水）、茭白、桂皮、大料、冰糖。 -
2将茭白剥壳清洗一下。
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3放在案板上切成滚刀块，待用。
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4将焯好的牛肉下入高压锅中，搁入桂皮和大料。
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5加适量的料酒。
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6加一些清水。
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7接着，盖上盖烧煮20分钟关火.
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8焖至没气后开盖。
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9然后，将烧煮好的牛肉下入炒锅中。
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10加适量的酱油。
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11加适量的蚝油。
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12加适量的盐。
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13加适量的冰糖。
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14调味烧煮开。
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15最后，烧煮汤汁差不多时，合入切好的茭白翻动一下烧煮5分钟。
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16关火，出锅。
使用的厨具：高压锅、炒锅
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