“萝卜素有“小人参”的美誉，不但营养丰富，还有较高的食疗价值，和肉搭配，荤素适宜营养更均衡！
今天的白萝卜酿肉用了蒸的方法，清淡少油，更健康。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酿白萝卜盅 的做法步骤
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1主要食材：猪肉馅、白萝卜。 -
2肉馅中加入葱姜末、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、食盐、香油和一勺食用油搅拌微微上劲。
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3白萝卜去皮切大约2。5厘米厚圆片
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4用勺子或小刀在白萝卜中间挖一个洞。（不要挖透哦）
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5把调好的肉馅酿入白萝卜中，尽量压实添满。
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6所有依次做好。
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7蒸锅置火上，水沸后放入酿好肉馅的萝卜盅，中火蒸10分钟。
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8蒸萝卜盅的时候准备一些配菜：把西蓝花掰小朵
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9洗净入沸水中焯一下，用少许味精食盐、和香油拌匀备用。
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10蒸好的萝卜盅取出.
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11将拌好的西蓝花放入白萝卜盅中点缀即可。
小窍门
无！
使用的厨具：蒸锅
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