食材明细
- 酱香 口味
- 爆 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酱爆鸡丁的做法步骤
-
1食材准备。 -
2鸡胸切丁放淀粉，料酒腌制5分钟，黄瓜切丁，蒜切片，一勺干黄酱，一勺面酱，白糖1勺，料酒10毫升调汁。
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3锅里放油，炒鸡丁至变色，捞出。
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4锅中放油，爆香蒜片。
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5放入黄瓜丁煸炒半分钟，放入鸡丁，烹入调好的汁，大火翻炒均匀。
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6盛盘。
使用的厨具：炒锅
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