网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 自制牙签肉
释义
自制牙签肉的做法

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 250g
辅料
  • 料酒 2匙
  • 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 孜然粉 适量
  • 鸡精 适量
  • 生抽 适量
  • 微辣 口味
  • 炸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

自制牙签肉的做法步骤

  • 1
    1.鸡脯肉切小块或者片厚点的片。
  • 自制牙签肉的做法步骤:2
    2
    2.切好的肉放碗里,加两勺料酒,两勺生抽,盐少量孜然粉两勺,辣椒粉适量鸡精适量淀粉两勺提前腌制半小时.
  • 3
    3.将腌好的鸡胸肉用牙签穿好,不要穿太多,以牙签两端漏出1厘米为好,放入平盘备
  • 自制牙签肉的做法步骤:4
    4
    4.热锅凉油烧至五、六成热时,将串好的牙签肉逐次放入锅中炸至变色即可捞出,最后撒上辣椒粉,孜然粉和少量味精就大功告成啦[呲牙]

小窍门

1.炸制时,要逐次放入,不可一起倒入锅中,否则生熟不均匀2.鸡肉变色即可捞出,时间过长不够滑嫩,影响口感
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 9:23:10