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诗文 麻婆豆腐
释义
麻婆豆腐的做法

食材明细

主料
  • 豆腐 500克
  • 猪瘦肉 200克
辅料
  • 葱花 适量
  • 蒜末 适量
  • 姜末 适量
  • 干红辣椒 几个
  • 豆瓣酱 适量
  • 适量
  • 玉米淀粉 适量
  • 食用油 适量
  • 花椒 适量
  • 麻辣 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

麻婆豆腐的做法步骤

  • 麻婆豆腐的做法步骤:1
    1
    葱花,蒜末,姜末,切好,豆腐切块,锅里烧水,开后下豆腐,煮开后捞出,这样的豆腐不容易碎,锅里放油热以后,放入切碎的辣椒,做成辣椒油,备用。。。
  • 麻婆豆腐的做法步骤:2
    2
    锅里放油,放入花椒炒香后,加入姜末和蒜末煸炒,下肉馅炒熟下豆瓣酱,炒出红油,放点盐,倒入做好的辣椒油,加水。。。煮开
  • 麻婆豆腐的做法步骤:3
    3
    放入豆腐,煮俩分钟入味后,玉米淀粉勾芡
  • 麻婆豆腐的做法步骤:4
    4
    撒上葱花即成
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/15 11:24:54