食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
家常炝锅大芥菜的做法步骤
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1将菜洗净切条控去水分 -
2大火烧油至八成关至小火，放入干辣椒段、蒜片爆香
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3根据菜量投入适量盐炒化
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4开大火迅速翻炒大芥菜至断生入味
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5关火投入少许味精提味！装盘??
小窍门
1.这道菜非常香，因为辣椒及大蒜炝锅！
2.炒蔬菜先放盐是为了保证味道均匀，不易造成有的黄有的绿色泽不匀的现象！（家庭的锅小，火小，特别炒蔬菜翻炒有难度？）
3.炝锅菜起锅装盘前推荐放少许味精调味会大大增加您的味蕾！
题外话：今天推荐的“家常肉丝”和“家常炝锅大芥菜”不妨试试。希望大家喜欢??
2.炒蔬菜先放盐是为了保证味道均匀，不易造成有的黄有的绿色泽不匀的现象！（家庭的锅小，火小，特别炒蔬菜翻炒有难度？）
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使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜