“鸭血由家鸭的血液制成，是非常美味的烹饪食材，鸭血富含铁、钙等各种矿物质，营养丰富，还有补血和清热解毒作用。具有止血凝血、清毒利肠、病后调养、预防缺铁性贫血等功效。今天给大家分享一道鸭血粉丝豆腐的做法～一起来看看吧??”
食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鸭血豆腐粉丝汤的做法步骤
-
1准备主料和配菜（豆芽忘记拍了??）。 -
2鸭血焯水。
-
3锅内放入少许油～将葱姜蒜、干辣椒花椒、豆瓣酱、火锅底料放入锅内，煸炒出香味。
-
4放入半勺辣椒酱。
-
5加入适量开水。
-
6放入2勺盐。
-
7放入2勺生抽。
-
8半勺老抽。
-
9一把粉丝。
-
10焯好水的鸭血。
-
11煎好的豆腐。（油豆腐也可以哟～）
-
12再放入适量豆芽。
-
13最后再来颗小青菜。
-
14撒上少许蒜苗。（疫情封在家，已经没有小葱和香菜了??）
-
15成品。
-
16成品。
-
17成品。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
家常菜