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诗文 胡萝卜甜甜圈
释义
胡萝卜甜甜圈的做法
“给小宝宝们做主食。”

食材明细

主料
  • 胡萝卜汁 50g
  • 面粉 125g
  • 牛奶 20g
  • 8g(选放)
  • 玉米油 3g
  • 酵母粉 2g
  • 清水 35g
辅料
  • 葡萄干或蔓越莓 适量
  • 蛋黄 1个
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

胡萝卜甜甜圈的做法步骤

  • 胡萝卜甜甜圈的做法步骤:1
    1
    胡萝卜榨汁,过滤一下,留50克备用。
  • 胡萝卜甜甜圈的做法步骤:2
    2
    将配料里和面食材放一起,和成面团,盖上保鲜膜发酵成两倍大小。
  • 胡萝卜甜甜圈的做法步骤:3
    3
    将面团切成小剂子,揉成球。
  • 胡萝卜甜甜圈的做法步骤:4
    4
    按扁,是指中间穿过转几圈。
  • 胡萝卜甜甜圈的做法步骤:5
    5
    进行二次醒发十五分钟。
  • 胡萝卜甜甜圈的做法步骤:6
    6
    刷上蛋黄液,撒上蔓越莓干或葡萄干,上锅蒸15分钟,焖五分钟。
  • 胡萝卜甜甜圈的做法步骤:7
    7
    开吃。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食  
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更新时间:2025/3/10 18:33:02