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诗文
胡萝卜甜甜圈
释义
“给小宝宝们做主食。”
食材明细
主料
胡萝卜汁
50g
面粉
125g
牛奶
20g
糖
8g(选放)
玉米油
3g
酵母粉
2g
清水
35g
辅料
葡萄干或蔓越莓
适量
蛋黄
1个
甜味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
胡萝卜甜甜圈的做法步骤
1
胡萝卜榨汁,过滤一下,留50克备用。
2
将配料里和面食材放一起,和成面团,盖上保鲜膜发酵成两倍大小。
3
将面团切成小剂子,揉成球。
4
按扁,是指中间穿过转几圈。
5
进行二次醒发十五分钟。
6
刷上蛋黄液,撒上蔓越莓干或葡萄干,上锅蒸15分钟,焖五分钟。
7
开吃。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食
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更新时间:2025/3/10 18:33:02