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诗文
猪油渣炒鹿茸菇西季豆
释义
食材明细
主料
肥肉
适量
鹿茸菇
适量
四季豆
适量
辅料
蒜末
少许
红椒
一个
调料
蚝油
少许
盐
少许
咸香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
猪油渣炒鹿茸菇西季豆的做法步骤
1
准备:泡好鹿茸菇,肥肉。
2
红椒,四季豆。
3
肥肉切片。
4
热锅放入肥肉中火煸炒出油脂。
5
另外起锅水烧开放入四季豆焯水三分钟。
6
然后改刀切成段,备点蒜末,红椒切丝。
7
肥肉煸出油后,油有点多,盛了部分起来,然后放入鹿茸菇。
8
放入蚝油大火翻炒一下下。
9
添加少许开水稍微焖煮两分钟让鹿茸菇熟透。
10
再放入红椒丝,蒜末翻炒一下下。
11
再放入四季豆加少许盐翻炒入味即可(四季豆已熟了的)。
12
小炒就完成了,色泽诱人很有食欲的哦。
13
成品图。
14
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 9:59:26