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诗文	猪油渣炒鹿茸菇西季豆
释义	食材明细 主料 肥肉 适量 鹿茸菇 适量 四季豆 适量 辅料 蒜末 少许 红椒 一个 调料 蚝油 少许 盐 少许 咸香 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 猪油渣炒鹿茸菇西季豆的做法步骤 1 准备:泡好鹿茸菇，肥肉。 2 红椒，四季豆。 3 肥肉切片。 4 热锅放入肥肉中火煸炒出油脂。 5 另外起锅水烧开放入四季豆焯水三分钟。 6 然后改刀切成段，备点蒜末，红椒切丝。 7 肥肉煸出油后，油有点多，盛了部分起来，然后放入鹿茸菇。 8 放入蚝油大火翻炒一下下。 9 添加少许开水稍微焖煮两分钟让鹿茸菇熟透。 10 再放入红椒丝，蒜末翻炒一下下。 11 再放入四季豆加少许盐翻炒入味即可(四季豆已熟了的)。 12 小炒就完成了，色泽诱人很有食欲的哦。 13 成品图。 14 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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