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诗文 鮮肉汤圆
释义
鮮肉汤圆的做法

食材明细

主料
  • 糯米粉 适量
  • 香葱 适量
  • 海带 适量
辅料
  • 胡椒粉 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 香麻油 适量
  • 葱花 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

鲜肉汤圆的做法步骤

  • 鮮肉汤圆的做法步骤：1
    1
    材料：葱（只要葱白）。
  • 鮮肉汤圆的做法步骤：2
    2
    切好的葱花。
  • 鮮肉汤圆的做法步骤：3
    3
    剁好的姜末。
  • 鮮肉汤圆的做法步骤：4
    4
    新鲜海带。
  • 鮮肉汤圆的做法步骤：5
    5
    海带切丝。
  • 鮮肉汤圆的做法步骤：6
    6
    糯米粉。
  • 鮮肉汤圆的做法步骤：7
    7
    糯米粉里加入水。
  • 鮮肉汤圆的做法步骤：8
    8
    反复揉，让糯米粉变得柔软，这是揉好的糯米粉。
  • 鮮肉汤圆的做法步骤：9
    9
    鲜肉末。
  • 鮮肉汤圆的做法步骤：10
    10
    然后加入姜末。
  • 鮮肉汤圆的做法步骤：11
    11
    加入葱花。
  • 鮮肉汤圆的做法步骤：12
    12
    加入胡椒粉
  • 鮮肉汤圆的做法步骤：13
    13
    加入鸡精。
  • 鮮肉汤圆的做法步骤：14
    14
    加入盐。
  • 鮮肉汤圆的做法步骤：15
    15
    把加入的调料拌均匀。
  • 鮮肉汤圆的做法步骤：16
    16
    取一小块汤圆粉，放置手心。
  • 鮮肉汤圆的做法步骤：17
    17
    *第二步*
  • 鮮肉汤圆的做法步骤：18
    18
    加入拌好调料的肉馅。
  • 鮮肉汤圆的做法步骤：19
    19
    然后封住口。
  • 鮮肉汤圆的做法步骤：20
    20
    然后团圆。
  • 鮮肉汤圆的做法步骤：21
    21
    *****
  • 鮮肉汤圆的做法步骤：22
    22
    左手摊住汤圆右手在上把汤圆慢慢在掌心转。
  • 鮮肉汤圆的做法步骤：23
    23
    鮮肉汤圆成型了在老家甜汤圆是圆的，肉的是长条型的，为了方便认出肉的和甜的。呵呵
  • 鮮肉汤圆的做法步骤：24
    24
    包好的鮮肉汤圆。
  • 鮮肉汤圆的做法步骤：25
    25
    水烧开。
  • 鮮肉汤圆的做法步骤：26
    26
    下入汤圆。
  • 鮮肉汤圆的做法步骤：27
    27
    已煮熟的汤圆浮上水面，煮开后反复加三次冷水，然后就可捞起食用。
  • 鮮肉汤圆的做法步骤：28
    28
    碗裡放入盐、鸡精、芝麻油、胡椒粉、葱花、海帶丝与骨头汤。
  • 鮮肉汤圆的做法步骤：29
    29
    湯圓起鍋裝碗

小窍门

汤鲜味美。
使用的厨具：煮锅
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更新时间：2026/5/27 12:00:07