食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鲜肉汤圆的做法步骤
-
1材料：葱（只要葱白）。 -
2切好的葱花。 -
3剁好的姜末。 -
4新鲜海带。 -
5海带切丝。 -
6糯米粉。 -
7糯米粉里加入水。 -
8反复揉，让糯米粉变得柔软，这是揉好的糯米粉。 -
9鲜肉末。 -
10然后加入姜末。 -
11加入葱花。 -
12加入胡椒粉 -
13加入鸡精。 -
14加入盐。 -
15把加入的调料拌均匀。 -
16取一小块汤圆粉，放置手心。 -
17*第二步* -
18加入拌好调料的肉馅。 -
19然后封住口。 -
20然后团圆。 -
21***** -
22左手摊住汤圆右手在上把汤圆慢慢在掌心转。 -
23鮮肉汤圆成型了在老家甜汤圆是圆的，肉的是长条型的，为了方便认出肉的和甜的。呵呵 -
24包好的鮮肉汤圆。 -
25水烧开。 -
26下入汤圆。 -
27已煮熟的汤圆浮上水面，煮开后反复加三次冷水，然后就可捞起食用。 -
28碗裡放入盐、鸡精、芝麻油、胡椒粉、葱花、海帶丝与骨头汤。 -
29湯圓起鍋裝碗
小窍门
汤鲜味美。
使用的厨具：煮锅
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