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诗文	葱香豆腐蒸柴鱼
释义	食材明细 主料 柴鱼 适量 豆腐 适量 辅料 辣椒丁 适量 香葱 适量 姜 适量 配料 盐 适量 油 适量 生抽 适量 料酒 适量 调味鲜 适量 微辣 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 葱香豆腐蒸柴鱼的做法步骤 1 柴鱼，豆腐，香葱，姜。 2 鱼处理干净煸开，抹上盐，料酒，姜，蒜，十三香腌制二小时。豆腐切片撒盐入味，。 3 腌制好的鱼倒水汁码在盘中间。再将豆腐片围边。 4 再从新放上鲜姜，香葱。 5 放进锅里蒸二十分钟。 6 切点辣椒丁放进热油锅里炒香。 7 关火放进香葱。 8 上生抽，调味鲜炒匀。 9 炒好的调汁。 10 炒好的调汁浇在蒸好的鱼上即成。 11 上桌了哦。 使用的厨具：蒸锅、炒锅 所属分类： 热菜
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