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诗文
双椒蒜片炒子鸭
释义
食材明细
主料
子鸭
适量
辅料
青辣椒
适量
红辣椒
适量
蒜
适量
姜
适量
配料
盐
适量
油
适量
醋
适量
酱油
适量
味精
适量
微辣 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
双椒蒜片炒子鸭的做法步骤
1
鸭肉切丁,辣椒切丝,切点蒜片,有生姜再切点生姜。
2
先炒鸭肉,。
3
淋上醋去腥。
4
再放点盐炒匀,淋上酱油炒干水分。
5
炒干水分,将鸭肉炒熟。
6
再放进辣椒丝和蒜片,姜丝。在辣椒再放点盐让辣椒入味。
7
再混炒。
8
调点味精,放点清水烧开出锅。
9
装盘上桌。
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/1 13:11:46