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诗文
芥兰炒虾仁
释义
“微辣,咸鲜下饭。”
食材明细
主料
芥兰
适量
白灼虾
适量
小米椒
可选
辅料
山茶油
适量
姜丝
适量
花椒
几粒
盐
一点点
蒜蓉辣酱
适量
香辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
芥兰炒虾仁的做法步骤
1
粗茎芥兰适量。
2
去皮。
3
削成薄片。
4
开水里焯一下捞出。
5
去过虾线的白灼虾适量。
6
剥壳洗一下。
7
自己做的蒜蓉辣酱适量。
8
锅里适量油烧热,姜:丝,小米椒,花椒炒一下。
9
焯过水的芥兰倒入。
10
翻炒两下。
11
倒入虾仁。
12
翻炒几下。
13
蒜蓉辣酱适量,一点点盐调味。
14
翻炒几下,关火盛出。
15
成品。
16
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/19 0:09:04