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诗文 芥兰炒虾仁
释义
芥兰炒虾仁的做法
“微辣，咸鲜下饭。”

食材明细

主料
  • 芥兰 适量
  • 白灼虾 适量
  • 小米椒 可选
辅料
  • 山茶油 适量
  • 姜丝 适量
  • 花椒 几粒
  • 盐 一点点
  • 蒜蓉辣酱 适量
  • 香辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

芥兰炒虾仁的做法步骤

  • 芥兰炒虾仁的做法步骤：1
    1
    粗茎芥兰适量。
  • 芥兰炒虾仁的做法步骤：2
    2
    去皮。
  • 芥兰炒虾仁的做法步骤：3
    3
    削成薄片。
  • 芥兰炒虾仁的做法步骤：4
    4
    开水里焯一下捞出。
  • 芥兰炒虾仁的做法步骤：5
    5
    去过虾线的白灼虾适量。
  • 芥兰炒虾仁的做法步骤：6
    6
    剥壳洗一下。
  • 芥兰炒虾仁的做法步骤：7
    7
    自己做的蒜蓉辣酱适量。
  • 芥兰炒虾仁的做法步骤：8
    8
    锅里适量油烧热，姜：丝，小米椒，花椒炒一下。
  • 芥兰炒虾仁的做法步骤：9
    9
    焯过水的芥兰倒入。
  • 芥兰炒虾仁的做法步骤：10
    10
    翻炒两下。
  • 芥兰炒虾仁的做法步骤：11
    11
    倒入虾仁。
  • 芥兰炒虾仁的做法步骤：12
    12
    翻炒几下。
  • 芥兰炒虾仁的做法步骤：13
    13
    蒜蓉辣酱适量，一点点盐调味。
  • 芥兰炒虾仁的做法步骤：14
    14
    翻炒几下，关火盛出。
  • 芥兰炒虾仁的做法步骤：15
    15
    成品。
  • 芥兰炒虾仁的做法步骤：16
    16
    成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/23 5:11:35