正宗洋葱苦瓜炒蛋的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	洋葱苦瓜炒蛋
释义	食材明细主料鸡蛋 2个洋葱适量苦瓜 1根调料油适量盐适量料酒适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时普通难度洋葱苦瓜炒蛋的做法步骤 1 洋葱、苦瓜、鸡蛋清洗备用。 2 苦瓜对半切开，挖去瓜瓤。 3 切成片。 4 放到碗中，加盐拌匀腌制出水后清洗沥干水分。 5 洋葱切丝。 6 鸡蛋加盐、料酒、少许水打成蛋液。 7 锅中放油烧热，放入洋葱、苦瓜翻炒变软。 8 倒入蛋液。 9 凝固后炒匀，酌情加盐调味。 10 出锅。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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