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诗文
蒜蓉剁椒蒸鸡中翅
释义
食材明细
主料
鸡中翅
适量
葱花
几根
豆豉
适量
剁椒
适量
大蒜
适量
调料
盐
少许
胡椒粉
2克
玉米油
10毫升
料酒
3毫升
微辣 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
蒜蓉剁椒蒸鸡中翅的做法步骤
1
鸡中翅洗干净沥干水分,用盐,料酒,胡椒粉腌制一会备用。
2
油锅起火烧六成熟倒入玉米油,开始煎鸡中翅至两面偏黄。
3
大蒜去皮切碎。
4
油锅起火烧六成熟倒入玉米油,煸炒大蒜,豆豉,加点剁椒煸炒出香味。
5
然后淋入鸡中翅表面,盖锅盖,大火蒸半个小时。
6
葱花切断备用。
7
出锅撒葱花,淋热油。
8
成品,家常下饭菜。
使用的厨具:不粘锅、蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 1:57:55