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诗文	蒜蓉剁椒蒸鸡中翅
释义	食材明细 主料 鸡中翅 适量 葱花 几根 豆豉 适量 剁椒 适量 大蒜 适量 调料 盐 少许 胡椒粉 2克 玉米油 10毫升 料酒 3毫升 微辣 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 普通 难度 蒜蓉剁椒蒸鸡中翅的做法步骤 1 鸡中翅洗干净沥干水分，用盐，料酒，胡椒粉腌制一会备用。 2 油锅起火烧六成熟倒入玉米油，开始煎鸡中翅至两面偏黄。 3 大蒜去皮切碎。 4 油锅起火烧六成熟倒入玉米油，煸炒大蒜，豆豉，加点剁椒煸炒出香味。 5 然后淋入鸡中翅表面，盖锅盖，大火蒸半个小时。 6 葱花切断备用。 7 出锅撒葱花，淋热油。 8 成品，家常下饭菜。 使用的厨具：不粘锅、蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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