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诗文
紫苏酱焖带鱼
释义
食材明细
主料
带鱼
500克
辅料
姜末
少许
蒜末
少许
调料
油
适量
酱油
少许
盐
少许
紫苏酱
一勺
咸香 口味
焖 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
紫苏酱焖带鱼的做法步骤
1
处理好的带鱼段。
2
姜蒜末,紫苏酱。
3
先将带鱼粘一层酥炸粉。
4
锅里放油,油温八成热放带鱼段下去煎。
5
煎至两面金黄。
6
先夹起备用。
7
锅里还有底油,放入姜蒜末,紫苏酱,酱油,盐。
8
添加适量的水大火烧开。
9
然后放入煎好的带鱼段中火焖煮约八分钟。
10
时间到汤汁也收得刚好。
11
成品图。
12
成品图。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 13:59:33