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诗文
蜜山楂馒头花
释义
食材明细
主料
面粉
200G
发酵粉
适量
蜜山楂
2包
甜味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
蜜山楂馒头花的做法步骤
1
面粉200G。
2
蜜山楂2包。
3
发酵粉温水调散(发酵粉大约是半个矿泉瓶盖的量)
4
发酵粉倒入面粉中。
5
调成面絮。
6
揉成光团的面团。
7
发酵至2倍大。
8
将发酵好的面团揉均匀排净气。(就是揉回原来的大小)
9
面团分成小剂子,取一小剂子,擀成1厘米厚的圆片。
10
用刀切成1厘米宽的条。
11
.取三条搓成大小相等的长圆条。
12
头尾相接,稍微沾水帮助粘合。
13
如图两端放上蜜山楂。
14
用筷子夹紧中间部分即可。
15
冷水上锅。先不要开火,饧发大约15分钟左右。然后开火蒸10分钟,焖5分钟即可。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 小吃 家常菜
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更新时间:2025/6/3 10:08:40