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诗文 蜜山楂馒头花
释义
蜜山楂馒头花的做法

食材明细

主料
  • 面粉 200G
  • 发酵粉 适量
  • 蜜山楂 2包
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

蜜山楂馒头花的做法步骤

  • 蜜山楂馒头花的做法步骤：1
    1
    面粉200G。
  • 蜜山楂馒头花的做法步骤：2
    2
    蜜山楂2包。
  • 蜜山楂馒头花的做法步骤：3
    3
    发酵粉温水调散（发酵粉大约是半个矿泉瓶盖的量）
  • 蜜山楂馒头花的做法步骤：4
    4
    发酵粉倒入面粉中。
  • 蜜山楂馒头花的做法步骤：5
    5
    调成面絮。
  • 蜜山楂馒头花的做法步骤：6
    6
    揉成光团的面团。
  • 蜜山楂馒头花的做法步骤：7
    7
    发酵至2倍大。
  • 蜜山楂馒头花的做法步骤：8
    8
    将发酵好的面团揉均匀排净气。（就是揉回原来的大小）
  • 蜜山楂馒头花的做法步骤：9
    9
    面团分成小剂子，取一小剂子，擀成1厘米厚的圆片。
  • 蜜山楂馒头花的做法步骤：10
    10
    用刀切成1厘米宽的条。
  • 蜜山楂馒头花的做法步骤：11
    11
    .取三条搓成大小相等的长圆条。
  • 蜜山楂馒头花的做法步骤：12
    12
    头尾相接，稍微沾水帮助粘合。
  • 蜜山楂馒头花的做法步骤：13
    13
    如图两端放上蜜山楂。
  • 蜜山楂馒头花的做法步骤：14
    14
    用筷子夹紧中间部分即可。
  • 蜜山楂馒头花的做法步骤：15
    15
    冷水上锅。先不要开火，饧发大约15分钟左右。然后开火蒸10分钟，焖5分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   小吃   家常菜  
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更新时间：2025/12/24 5:56:55