食材明细
- 清淡 口味
- 煨 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
荷包泥鳅汤的做法步骤
-
1锅中放油，将鸡蛋煎成荷包蛋 -
2泥鳅放盐腌死
-
3另起油锅略煎到表面发黄
-
4红枣，枸杞，黄芪，党参，石斛用水浸泡一下（这个忘拍图片了）
-
5锅中放米酒，将所有食材放进去。大火烧滚，然后用小火慢慢煨3小时
-
6关火加盐
小窍门
鸡蛋是妈妈养的??生的，个头很袖珍。我是用筷子翻的，煎得不好看。米酒是农村自己熬的，拖人带了20斤回来。本来是想泡果酒的，但是要的是38°的，妈妈说泡果酒度数太高了，就没泡，留着拿来煨汤喝。待酒味挥发之后，汤里有股淡淡的米香味，很好喝
使用的厨具：汤锅
所属分类：
热菜
汤类
家常菜
- 笋干炖肉
- 红豆粉葛汤
- 蔓越莓饼干
- 鱼片炒蒜苔
- 蒜苔炒豆腐干
- 玉米蔬菜猪肉饺
- 牛奶棒
- 煎咸带鱼
- 温州家庭版【炒米线】
- 祝我自己生日快乐！——生日蛋糕处女做
- 懒人做菜--一学就会的清蒸虾
- 迷你草莓千层酥
- 砂锅鱼头豆腐
- 毛氏红烧肉
- 杂蔬炒饭
- 焦溜丸子
- 开口笑椰香纸杯蛋糕
- 健康营养、绵软飘香—戚风蛋糕
- 香肠炒青椒
- 黑芝麻地瓜蛋饼
- 酱肉煨蛋
- 一款提高免疫力的春季养生菜——香菇焖鸡
- 红烧鸭膀爪
- 腊味时蔬炒年糕
- 红油排骨
- miss cnep
- miss dior blooming bouquet
- missed approach
- missed beat
- missed out
- miss fan
- miss go
- Miss grandma
- Miss Green
- missing function header
- missing link
- missing operating system
- missing values
- missionary health
- missionary position
- 赠王翰林思（明·祝允明）
- 赠王耜云中丞（清·翁斌孙）
- 赠王聚洲年友（明·刘宗周）
- 赠王聿脩商子常（宋·陈师道）
- 赠王肃诗（南北朝·谢氏）
- 赠王至道（宋·刘才邵）
- 赠王舍人升二首（明·李梦阳）
- 赠王若农（清·李宪乔）
- 赠王若霖二首（明·朱同）
- 赠王茂升（宋·张孝祥）
- 赠王莪孙丈（清末近现代初·李宣龚）
- 赠王莲渚主簿醴陵（明·卢宁）
- 赠王莹（近现代·舒庆春）
- 赠王蒙（元末明初·杨维桢）
- 赠王蕙芳于归花烛词（明·屠瑶瑟）
- 阿西莫夫科幻经典套装(共3册)
- 家常养生豆浆米糊果蔬汁大全
- 明朝简史
- 五分钟手指操
- 爷爷的布丁森林/假小子毛潇潇系列
- 假小子对对碰/假小子毛潇潇系列
- 七岁汤/周静暖童话系列
- 大个子老鼠小个子猫去哪儿(日本篇)
- 一箪一食/绘心坊系列/知音漫客丛书
- 镜片上的世界之旅
- 汤奶奶育儿经(精)
- 物种起源(插图收藏版)(精)
- 课外必读的名人故事(共10册)
- 改什么如何教怎样考(高中英语新课标解析)
- 母乳喂养与辅食添加/儿科医生鱼小南育儿漫画系列