诗文 | 韭菜粿 |
释义 |
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食材明细
韭菜粿的做法步骤
小窍门
1.木薯粉一定要过筛,否则会有小面疙瘩。
2.韭菜先放油搅拌,不出汤汁。 3.蒸的时间不能长,都是素菜,皮也薄,8-10分钟足够了。 4.刚蒸好不要急着出锅,木薯粉蒸熟后很黏软,稍稍冷却下才好拿。
使用的厨具:蒸锅
所属分类:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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