“苦菊有很高的营养价值，是清热去火的美食佳品，在酷暑难挡的夏季，无论是凉拌还是做饼都是不错的食材。”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
苦菊鸡蛋煎饼的做法步骤
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1自家种的苦菊。 -
2择好的苦菊，洗净，控干水分，备用。
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3切小段。
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4碗中放入苦菊、鸡蛋、少许纯净水、面粉和盐。
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5顺时针搅拌均匀成稀糊状。
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6平底锅烧热放适量油，倒入面糊，摊匀。
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7小火慢煎。
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8翻面，煎至两面金黄色即可。
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9切片，装盘。
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10香酥美味。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜