“这是一道非常清爽的汤，很适合夏天喝。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
虾仁裙带丝瓜汤的做法步骤
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1准备食材：活虾去头去皮去虾线；裙带菜泡发；豆腐切块；鸡蛋打入碗里；丝瓜去皮切块。 -
2将鸡蛋煎至两面金黄，切成小块。
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3砂锅内倒少许油，放入蒜末，葱白爆香，再将虾仁放入，炒至变色。
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4加一大碗清水煮开。
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5煮开后放入煎好切成块的鸡蛋、丝瓜、豆腐、裙带菜煮2分钟。
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6像这样煮沸后，放入适量的盐、胡椒粉、香油调味。
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7最后放入枸杞煮1分钟即可。非常鲜美的一款汤。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
汤类
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