“鲜淮山补脾健肾，益气补虚，能提高人体免疫力，和补血养颜的木耳搭配更能使我们强身健体，并有软化血管和排毒功效。这么好的食材当然要经常食用啦，和猪瘦肉煲个汤，好喝又养生。”
食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
淮山木耳瘦肉汤的做法步骤
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1买好猪瘦肉、鲜淮山，家里有干木耳和枸杞子的存货，称好份量。 -
2干木耳用清水泡发半个小时以上，泡发后比干品大几倍了，洗净沥干水份。
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3猪瘦肉洗净切成小块，淮山去皮洗净后切成小段，枸杞子洗净，姜切片备用。
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4将所有材料放入锅中倒入四碗清水。
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5加盖大火煮开后转小火煮一小时。
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6煮好后再加入少许的盐调味，喝汤吃肉，淮山软糯，木耳滑而带爽，营养丰富。
小窍门
木耳要泡发半个小时以上。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
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