“简单做，配上酱汁，喜欢吃鸡胸肉的先生很喜欢~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
培根鸡肉卷的做法步骤
-
1主料 -
2鸡胸肉片薄片； -
3鸡片加盐、料酒、黑椒粉、百里香腌制半小时； -
4黄瓜、胡萝卜切成和培根宽度差不多的细条；香菇切条；西兰花切小朵 -
5腌好的鸡片铺在砧板上，放上胡萝卜条、黄瓜条和香菇片卷成鸡卷 -
6好培根切半，用一片培根卷上鸡卷 -
7全部卷好后刷一层油 -
8平底锅加点油烧热，放入培根鸡肉卷煎制，培根接口处往下 -
9尽量用小火煎制久一点，煎的过程不断转鸡肉卷以便均匀，最后再磨入点黑椒碎 -
10取出后切小段，配上喜欢的酱汁就可以吃啦
小窍门
1.最好是先把香菇也煎一下再卷更香。
2.煎的时间可自己控制，我怕鸡肉不熟煎了差不多20分钟；
3..吃的时候配汁可按喜好选择，我用的是芥末酱加柠檬汁。
2.煎的时间可自己控制，我怕鸡肉不熟煎了差不多20分钟；
3..吃的时候配汁可按喜好选择，我用的是芥末酱加柠檬汁。
使用的厨具：平底锅
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