“你想尝试外焦里嫩，酸酸甜甜的感觉吗？尝试一下焦溜鱼丸，这感觉，像极了爱情。”
食材明细
- 甜辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
醋溜鱼丸的做法步骤
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1备好酱汁！这是焦溜鱼丸的灵魂所在哟！一大勺生抽，一勺盐，白糖，淀粉，最后加入半碗清水。然后，搅它！ -
2青椒切丁，姜蒜切末，备用
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3起锅烧油！下入白白胖胖的小鱼丸吧！记得要一个个的给鱼丸翻身，均匀的将每一面煎至今黄。
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4放入青椒丁，翻炒。放入姜蒜末，翻炒。放入豆瓣酱，翻炒。总之就是，翻滚吧!小鱼丸。
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5重点来咯！放入灵魂酱汁。煮它！大火收汁，最后放入青翠好看的葱花点缀。完成！
小窍门
鱼丸的口感可以随意调节哟。焦的还是软的，我们的小鱼丸都能胜任。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜