网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 香菇鸡肉皮蛋粥
释义
香菇鸡肉皮蛋粥的做法
“东北的冬天让人很不适应,硬硬的风活活打透厚重的外衣,回到家里,最希望喝上一碗暖暖的粥,扑鼻的香气,一口下去,整个人都舒服了很多。”

食材明细

主料
  • 大米 半碗
  • 香菇 三个
  • 鸡胸肉 2两
  • 皮蛋 两枚
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 食用油 适量
  • 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

香菇鸡肉皮蛋粥的做法步骤

  • 香菇鸡肉皮蛋粥的做法步骤:1
    1
    将半碗大米泡在水中,放入两滴熟食用油,一勺盐,半个小时后将米捞出。
  • 香菇鸡肉皮蛋粥的做法步骤:2
    2
    砂锅内放水,小火烧开,倒入泡好的大米,姜片;鸡肉洗净,同大米一起煮,断生捞出。
  • 香菇鸡肉皮蛋粥的做法步骤:3
    3
    香菇切成薄片
  • 香菇鸡肉皮蛋粥的做法步骤:4
    4
    皮蛋切成小丁,葱花切碎末。
  • 5
    鸡肉晾凉撕成丝状,看锅里的大米膨胀了,将香菇片下锅,下一半的皮蛋,这样为了使其充分融化入味,点一滴料酒去除腥味,小火慢熬。
  • 6
    待锅里的粥粘稠时,加入鸡丝、剩余的皮蛋,出锅前撒上葱花。
所属分类: 粥  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/16 10:33:05