“最爱龙猫了，必须来一个~~~”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
龙猫马卡龙的做法步骤
-
1将糖粉和杏仁粉混合均匀后过筛备用。 -
2另取一碗，将一半的细砂糖加入蛋清中，低速打发至形成大泡泡。
-
3加入另外一半的细砂糖，高速打发至硬性发泡，至可以拎出一个尖角。
-
4将混合均匀的杏仁粉分两次加入蛋清中，轻轻搅拌均匀至有光泽。
-
5将面糊分成两份，一份加入色素，搅拌成均匀灰色面糊。
-
6将原色和灰色面糊分别装入两个裱花袋中。
-
7在硅胶垫上挤出圆形面糊，放在通风的地方风干至形成一层不黏手的壳。烤箱预热至150度，烤约20分钟左右，期间尽量不要打开烤箱，烤好后取出完全放凉后脱模。
-
8在放凉的时候准备糖霜。将糖粉和蛋清放入一个大碗中。
-
9用电动打蛋器高速搅拌10分钟左右。
-
10将适量白色糖霜加入裱花袋中，在马卡龙上挤出肚子和眼睛。
-
11将剩下的糖霜加入适量色素，搅拌均匀成深灰和浅灰两色糖霜，装入裱花袋中。
-
12用浅灰画上肚子上的花纹，黑色画上眼睛，胡子，和鼻子即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
- 下饭菜一一水煮凤爪
- 老北京鸡肉卷
- 燕麦红薯饼
- 泡冬瓜
- 琥珀糖
- 番茄鸡蛋刀削面
- 大阪烧
- 高汤冷渍夏日蔬菜
- 凉拌土豆丝
- 素炒黄瓜土豆丝
- 鹌鹑蛋烧兔肉
- 韭菜粉丝鸡蛋包子
- 芝士年糕
- 番茄炒丝瓜
- 香芹炒胡萝卜
- 咸鸭蛋炒丝瓜
- 啤酒香辣虾
- 海米炒韭苔
- 茭白拌茄子
- 红薯糯米球
- 糯米小饼两吃
- 小满日食记《露台烧烤之牛肉串》
- 红薯芝麻糯米球
- 鱼头白菜汤
- 小满日食记《西红柿面鱼汤》
- 保泰什么什么的成语
- 保泰持盈
- 保盈什么什么的成语
- 保盈持泰
- 保纳什么什么的成语
- 保纳舍藏
- 保罗你确定知道这件事吗用英语怎么说
- 保罗前面的那个男孩是谁用英语怎么说
- 保罗擅长打篮球用英语怎么说
- 保证一年内还清用英语怎么说
- 保证下次不会再犯用英语怎么说
- 保证睡眠用英语怎么说
- 保证质量用英语怎么说
- 保证食品安全用英语怎么说
- 俟什么之什么的成语
- 归舟怀善鄯广海未回（明·刘炳）
- 归舟怨（金末元初·元好问）
- 归舟抵无锡望惠山（清·李绳）
- 归舟晚望（明·释函是）
- 归舟晚泊登峰望家山（明·释今邡）
- 归舟晚眺（明·郭谏臣）
- 归舟暂泊京口（明·范景文）
- 归舟月下寄友（明·陈昂）
- 归舟杂兴（明末清初·高珩）
- 归舟杂诗（清·黄任）
- 归舟次翠渠韵（明·祁顺）
- 归舟江涨（元·吴当）
- 归舟江行望燕子矶作（清·厉鹗）
- 归舟湖中梦至上都（元·吴当）
- 归舟濡滞示仁仲（宋·胡寅）
- 蘑菇转了一个弯/全民微阅读系列
- 水中望月/全民微阅读系列
- 你的秘密我知道/全民微阅读系列
- 草戒指/全民微阅读系列
- 纸上的百合花/全民微阅读系列
- 连心锁/全民微阅读系列
- 暗算/全民微阅读系列
- 讨厌睡觉的瞌睡虫/全民微阅读系列
- 与谁约会/全民微阅读系列
- 榕树花开/全民微阅读系列
- 回家的路/全民微阅读系列
- 一条自由飞翔的鱼/全民微阅读系列
- 嘴巴里的栅栏/全民微阅读系列
- 风吹过/全民微阅读系列
- 披着狼皮的羊/全民微阅读系列