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诗文	蓝莓餐包
释义	食材明细 主料 面包粉 300克 酵母 4克 盐 5克 细砂糖 25克 牛奶 192克 黄油 25克 辅料 蓝莓干 100克 甜香 口味 烤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 蓝莓餐包的做法步骤 1 除黄油、蓝莓干以外的食材放入面包桶。 2 面包机揉面，一个程序结束后检视面团，已具备一定的延展性。 3 加入软化的黄油，继续一个揉面程序。 4 揉面结束后检视面团，可以拉出薄膜。 5 除黄油、蓝莓干以外的食材放入面包桶。 6 加入蓝莓干。 7 揉均匀即可。 8 面团整理好，放温暖处发酵。 9 发酵好的面团。 10 排气后均分为8份。 11 一一揉圆，对称放入8寸烟囱模具。 12 放温暖湿润处进行最后发酵，这是发好的面团。 13 刷蛋液。 14 置预热好的180度烤箱中层，上下火，烤25分钟左右。烤好后及时取出晾凉。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   下午茶
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